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肿瘤科医生林胜葫芦娃之虎口拔牙友:渴望如儿时般放开吃

编辑:中康网刽鞍泅影 来源:www.lcdhr.net 时间:2018-07-04

肿瘤科医生林胜葫芦娃之虎口拔牙友:渴望如儿时般放开吃

   浙江在线01月25日讯 林胜友是个中医,有医学博士的文凭,主治肿瘤。这个行业的人容易有洁癖,林胜友还算不上,但对放进嘴里的食物,他也特别讲究。

  比如,他很少吃肉。每年春节临近他会去熟人那里买半只土猪,切成一小块一小块放进冰柜,这样可以吃一年。

  比如,有很多东西他绝对不碰,不喝自来水,不吃火锅、麻辣烫,不吃鱼头,也不在冬天吃膏青蟹……

  他说,这种小心翼翼的生活,与洁癖无关,只是作为一个医生为健康考虑而作出的无奈选择。

  林胜友是温州人,自小在海边长大,海鲜就是家常菜。

  “小时候吃得还很好,过年时,下午没事就坐在太阳底下吃血蛤,一次能吃下5斤10斤,一吃就是一脸盆,那时候是拿血蛤当瓜子吃的。”说起无忧无虑吃血蛤的童年,他的眼里一直闪着吃货的兴奋。

  读大学之前,林胜友很相信老一辈人说的“不干不净,吃了没病”。然而,当他考上医科专业继而成为医生后,学到的知识和病例,让他吃东西的胆子越来越小了。

  “早就不吃血蛤了,早些年还去市场里买,下馆子吃饭也会点,结果一看壳上面都有青斑,就下不了筷。”林胜友说,血蛤壳上有青斑,是因为生养它们的海水已经被重金属污染了,“它们平时能吞掉海里的浮游生物,留下其中的有机物作为食物,而污染海水的重金属就是这些有机物里的一部分。”

  不止血蛤,还有文蛤、蛏子,也都忍痛割爱了。

  “这两年,甲状腺肿瘤的发病率越来越高,我治疗过很多这样的病人,他们都说是吃碘盐的缘故,我不这么看,应该是重金属污染严重了。”林胜友说。

  他说,近年来,中国的甲状腺肿瘤发病率快速上升,包括浙江在内的一些地方发展的五金、电镀、废旧电器拆解等行业,带来了大量的重金属污染,污染了土壤和水,又污染了食物,长此以往伤害了身体。”

  他为此感到揪心。“我去美国交流,美国同行说他们已投入了大量的经费研究重金属致癌问题,但在中国,这样的研究还没有启动。”

  每天走在病区里,看到各种与死神赛跑的人,林胜友总会想,“如果污染少一点,癌症的发病就会少一点;希望有那么一天,我不需要隔三岔五地往后备厢里放一箱矿泉水,不用担心买来的血蛤上会有青斑。希望每个人都去保护环境,保护未来的自己,不要因为太难而放弃。”

  林胜友说,如果我们的环境变得好一点,食物变得安全一点,应该可以少一点疾病,少一点痛苦,少一点禁忌。

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